Кухня Вьетнама

Если вы любите свежие фрукты, овощи и морепродукты, то Вьетнам – это ваша страна для гастрономического туризма, потому что именно эти продукты употребляются наиболее активно. Мясоеды смогут наслаждаться блюдами из курицы, свиньи или теленка. Во время готовки активно использовать ароматные травы, лук, чеснок, соевый и рыбный соусы.

Поужинать здесь можно практически за копейки, потому что продукты стоят дешево. Но в их качестве можете даже не сомневаться, поскольку для вьетнамцев немыслимо готовить из несвежих ингредиентов.

Выбрав дорогой отель, вы наверняка получите в качестве бонуса бесплатный завтрак. Если же вам по душе эконом-вариант проживания, то о питании придется заботиться самостоятельно. Во Вьетнаме – это не трудно, поскольку на его улицах расположилось множество кафе, ресторанчиков, частных торговцев и т.д. Выбирайте то, что по душе вашему желудку и карману. Ужин на двоих в приличном ресторане – 20 – 40 $ (без напитков). Подкрепиться на протяжении дня вы можете прямо на улице: любой торговец накормит вас вкуснейшим супом или булкой с овощно-мясной начинкой за полдоллара – доллар.

Фо
Фо БоЭтот суп считается королем вьетнамской кухни, им чаще всего завтракают. Фо готовят из мяса (курица/свинина/говядина), рисовой лапши, зелени и проросших ростков. Подают очень горячим. Вкус блюда неподготовленному потребителю может показаться либо божественным, либо слишком специфическим.

 

 

Чао (Тяо)
Рисовая каша ТяоЭто практически привычная для нас густая рисовая каша с кусочками курицы (реже – говядины). Чтобы довести готовое блюдо до вкуса, в него добавляют рыбный соус и приправы (чаще – лимонник). Европейцам, которые страдают расстройством желудка от экзотической кухни, можно смело есть Чао.

 

 

 

Нем
Роллы НемРодина этих роллов – Китай, но вьетнамцы давно сделали их своим национальным блюдом. Готовиться очень просто: в рисовый блинчик заворачивается начинка (мясо, морепродукты или овощи), затем – обжаривается во фритюре. В зависимости от выбранной начинки вам предложат соус: кислый, пряный или сладкий.

 

 

 

Бун
Рисовая лапшаПопросту говоря – это рисовая лапша, которая является основным ингредиентом. Она очень тонкая и напоминает нити, скрученные в рулончики, поэтому вариться быстро. В качестве добавки к лапше используют свинину (бунча), говядину (бунбо), речных улиток (буньок) и соусы.

 

 

Банх
Вьетнамские рисовые пирогиЭто рисовые пироги, разнообразие которых поражает воображение русского туриста, поскольку подвиды этой выпечки совершенно не похожи между собой. Начинкой для банхов выступает мясо, вареное яйцо, морепродукты, фрукты, загущенное кокосовое молоко и многое другое.

 

 

 

Чао Том
ЧАО ТОМЭто блюдо понравиться любителям морепродуктов, приготовленных на барбекю. Приправленная креветочная паста запекается на гриле до румяной аппетитной корочки. Можно есть как самостоятельное блюдо или попросить гарнир (например, рисовую лапшу).

 

 

 

Ком Деп

Рис Ком ДепЕще одно блюдо из риса. Вьетнамцы вообще с большим уважением относятся к этому злаку, употребляя его в различных видах каждый день. Ком Деп – зеленый рис с ароматными травами и приправами, приготовленный при помощи гриля. Отличный гарнир к мясу или морепродуктам.

 

 

 

Те
Вьетнамский десерт ТеНеобычный десерт, который готовиться из фасоли и других бобовых. Кроме них сюда добавляют различные фрукты (иногда – водоросли) и косовое молоко. Перед заказом Те лучше уточните, входит ли в состав блюда дурьян. Данный экзотический фрукт обладает очень сильным неприятным запахом.

 

 



На сайте нашего турагентства Вы сможете осуществить подбор тура в Вьетнам онлайн. Ищете походящее место для отдыха с семьей? Найти можно прямо здесь! Хочется, чтобы путешествие понравилось каждому члену семьи - песчаные пляжи, теплое море, шоппинг в модных магазинах, экскурсии и развлечения, как для взрослых, так и для детей.

Логотипы партнеров

Наш адрес:

Пролетарская

пр. Обуховской Обороны
д. 120, лит. К, оф. 413

Мы работаем:

Пн-пт с 9:30 до 19:00

(967) 536 1285

Мы в социальных сетях:

Принимаем к оплате:

Служба поддержки туристов (812) 642 6605

Заказать звонок

Заявка на кредит

Заказать расчет тура в кредит