Кухня России

Традиционный русский обед состоит из трех блюд: первое, второе и третье. На первое подают супы и щи, уху, солянки, борщи и похлебки. На второе принято есть мясо или рыбу с гарниром: картошка, тушеная капуста, макароны, вареные крупы. Третье – кофе, чай, кисель, компот, квас, морс.

Средний чек ужина в ресторане составляет 20-30 долларов. При этом многое зависит от месторасположения ресторана, его статуса. Давайте подробно рассмотрим самые известные блюда русской кухни:

 

Блины

блиныЕще задолго до появления христианства блины считались ритуальным блюдом, а традиционные русские проводы зимы просто не мыслимы без блинов. Для их изготовления потребуется мука, соль, яйца, вода, маргарин, сахар. Подают блины с маслом, сметаной, грибами, вареньем, красной икрой, рыбой и т.д.

 

 

 

Черный хлеб

черный хлебОн появился еще в конце первого тысячелетия и обязательно присутствует на столе в каждой российской семье. Также успехом пользуются у россиян всевозможные мучные изделия: пироги, крендели, тульские пряники, баранки и т.д.

 

 

 

Пироги

пирогиПироги могут подаваться на десерт или использоваться в качестве основного приема пищи: все зависит от начинки. Так пироги с мясом, луком, рисом и яйцом, с капустой, репой, грибами подают как отдельное самостоятельное блюдо или вместе с первыми блюдами, в то время как пирог с вареньем, сливой, черникой, яблоками, голубикой и другими ягодами принято почивать в качестве десерта.

 

Окрошка

окрошкаЛетний суп, который принято делать с приходом весны. Его уникальная особенность в том, что все ингредиенты, входящие в состав, не подвергаются тепловой обработке: в качестве юшки используется сыворотка или квас. Кроме кваса в состав блюда входят вареные яйца, картофель, репчатый и зеленый лук, вареное мясо, свежий огурец и очень много зелени.

 

 

Соленья

соленьяКвашеная капуста, соленые грибы и малосольные огурчики с помидорчиками – солений не найти ни в какой другой кухне мира. Существует множество способов засолки: приготовление различных маринадов с добавлением всевозможных специй, брожения и т.д.

 

 

 

Винегрет

винегретДовольно бюджетное блюдо, в состав которого не входит мясо, что позволяет принимать его вегетарианцам. В его составе вареный буряк, картофель, репчатый лук, соленая капуста или огурцы, подсолнечное масло, соль, вареная фасоль.

 

 

 

Сибирские пельмени

сибирские пельмениДовольно вкусное блюдо, которое может использоваться, как в качестве закуски, так и в качестве второго. Для изготовления пельменей потребуется мука, вода, мясной фарш, репчатый лук, специи. Подаются пельмени со сметаной.

 

 

Сельдь под шубой

сельдь под шубойВ былые времена это блюдо довольно часто присутствовало на праздничном столе. Для его приготовления используется вареная свекла, картофель, сельдь, морковь, репчатый лук, вареное яйцо.

 

 

 

 



На сайте нашего турагентства Вы сможете осуществить подбор тура в Россия онлайн. Ищете походящее место для отдыха с семьей? Найти можно прямо здесь! Хочется, чтобы путешествие понравилось каждому члену семьи - песчаные пляжи, теплое море, шоппинг в модных магазинах, экскурсии и развлечения, как для взрослых, так и для детей.

Логотипы партнеров

Наш адрес:

Пролетарская

пр. Обуховской Обороны
д. 120, лит. К, оф. 413

Мы работаем:

Пн-пт с 9:30 до 19:00

(967) 536 1285

Мы в социальных сетях:

Принимаем к оплате:

Служба поддержки туристов (812) 642 6605

Заказать звонок

Заявка на кредит

Заказать расчет тура в кредит